…──◆＊ 期間限定 旬のおすすめ ＊◆──…
鯖のコロコロ焼き
900円（税込）
脂が美味しい旬の鯖を自家製の一夜干しにしました。
レモンを絞ってどうぞ。
レモンを絞ってどうぞ。
加賀蓮根の天ぷら
930円（税込）
加賀伝統野菜の旬を迎える加賀蓮根を天ぷらで。
雲丹辛子をつけてお召し上がりください。
雲丹辛子をつけてお召し上がりください。
無花果と生ハムの串揚げ
980円（税込）
無花果を生ハムで包み、串揚げにしました。
食べた時の甘じょっぱさがたまりません。
食べた時の甘じょっぱさがたまりません。
湯葉と胡桃の和風シーザーサラダ
980円（税込）
レタスやクレソンなど数種類の野菜と胡桃を豆乳を使用したシーザードレッシングで和え、湯葉で包みこんだサラダです。
戻り鰹の塩たたき
1580円（税込）
戻り鰹を塩たたきにしました。
かぼすをキュッと絞り、薬味と共にお召し上がりください。
かぼすをキュッと絞り、薬味と共にお召し上がりください。
青森県むつ湾産帆立の羽釜ごはん
1580円（税込）
旨味の詰まった帆立を贅沢に入れ炊き上げました。
深さのある「土鍋窯」一気にで炊き上げる、えん自慢の土鍋飯です。
深さのある「土鍋窯」一気にで炊き上げる、えん自慢の土鍋飯です。
お造り盛り合わせ
1人前 1430円（税込）
※二人前より承ります。
真鯛のお造り
980円（税込）
本日の鮮魚
980円（税込）
