…──* お造り *──… お造り盛り合わせ 1人前 1430円(税込) 旬のお魚を合わせた4点盛り合わせです。 ご人数に応じて量を追加できます。 ※2人前より承ります 真鯛のお造り/本日の鮮魚 各 980円(税込)
…──* おばん菜 *──… おばん菜3種盛り 1500円(税込) おばん菜9種類の中からお好きな3種がお選びいただけます。 お出汁トマト 630円(税込) エリンギの明太おろし和え 630円(税込) 焼きエリンギを明太子と大根おろしで合わせました。 京揚げ麩と干し柿の胡桃和え 680円(税込) 揚げ麩、干し柿、春菊に胡桃を和えて、白和え風に仕上げました。 鯛と万願寺の豆醤油和え 680円(税込) 万願寺と細切りの鯛を豆醤油と合わせました。 蛸と茄子の有馬煮 680円(税込) 有馬山椒を使用し柔らかく炊き上げた蛸と茄子冷製小鉢です。 かぼちゃのマスカルポーネ味噌 630円(税込) かぼちゃの甘みと味噌風味のマスカルポーネを合わせました。 牛蒡と人参のハーブきんぴら 630円(税込) 蟹とキャベツの胡麻酢 680円(税込)
…──* おやさい *──… レタスと釜揚げしらすのサラダ 850円(税込) フレッシュマッシュルームのサラダ 950円(税込) いぶりがっことベーコンのポテトサラダ 680円(税込) 九条葱とじゃこの辛味和え 830円(税込) お漬物盛り合わせ 730円(税込)
…──* 炙り焼き *──… 串焼き盛り合わせ 3本 980円(税込) 5本 1600円(税込) 自慢の串焼き盛り合わせです。 ミニトマト巻き串 380円(税込) ズッキーニ巻き串(パルミジャーノレッジャーノチーズ) 380円(税込) 博多万能ねぎ巻き串 380円(税込) アスパラ巻き串 380円(税込) 大山鶏 もも串 (タレor塩) 350円(税込) 大山鶏 せせり串 (タレor塩) 350円(税込) のどの部位を(せせり)と呼びます。食感も良く旨味が特徴です。 特製つくね串 (タレor塩) 380円(税込) 鶏軟骨と大葉を練り込んだ特製つくねです。 国産牛カルビ串 680円(税込)
…──* 炙り焼き「魚」 *──… 烏賊の一夜干し 780円(税込) サーモンハラスの岩塩焼き 980円(税込) えいひれの炙り 680円(税込) きんきの酒粕味噌炙り焼き 1280円(税込) 広島県産 牡蠣の醤油麹焼き 980円(税込) 銀鱈の西京焼き 1280円(税込)
…──* 逸品 *──… だし巻き玉子 880円(税込) 鶏もも肉の塩麹唐揚げ 840円(税込) 生麩の田楽 780円(税込) 椎茸海老しんじょう揚げ 950円(税込) 枝豆のさつま揚げ 930円(税込) 山芋のお好み焼き 880円(税込) 和食屋の海鮮グラタン 1080円(税込) 砂肝のにんにく醤油 780円(税込) 梅豚大根のミルフィーユ仕立て 1000円(税込)
…──* 湯葉・豆腐 *──… 天然水仕込み 大吟醸豆腐 730円(税込) 生湯葉のお刺身 880円(税込) ごま豆腐とアボカドの揚げ出し 980円(税込) 湯葉のチーズとろり揚げ 950円(税込) 厚揚げ豆腐の肉味噌がけ 750円(税込) イベリコ豚のサラミ 680円(税込) 蛍烏賊の赤作り 680円(税込) さき烏賊発酵バター 680円(税込) 干し柿クリームチーズサンド 680円(税込)
…──* お食事 *──… ひとくちとろろ蕎麦 620円(税込) 肉辛味つけ蕎麦 880円(税込) 海鮮ばらちらし 980円(税込) 鯛だし茶漬け 980円(税込) 羽釜銀しゃりとおとも 980円(税込) 大山鶏の羽釜ごはん 1200円(税込) 鮭といくらの羽釜ごはん 1300円(税込) お出汁でふっくら炊き上げた羽釜ごはんに、脂ののった銀鮭といくらを合わせました。 まずはそのまま、次にお出汁をかけてお召し上がりください。 旬の羽釜ごはん お尋ね下さい。 スタッフまでお尋ねください。
…──* 甘味 *──… 自家製 練り上げわらび餅 880円(税込) 白玉クリームあんみつ 580円(税込) 生麩のクリームあんみつ 580円(税込) わらび餅のクリームあんみつ 580円(税込) おだんご あんこと胡桃 280円(税込) おだんご ずんだクリーム 280円(税込) おだんご みたらし 280円(税込) 2種のお茶アイス 580円(税込) 甘味3種盛り合わせ 1200円(税込) お通し 550円(税込) お一人様につき、お通し代550円(税込み)を頂戴しております。