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日本料理，有時清酒，有時咚咚酒

煮食

鮮魚肉片
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農場蔬菜包
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霧島豬肉烤清酒味噌
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  • 霧島豬肉烤清酒味噌
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季節性建議

河豚和九條韭菜春卷配 kanzuri ponzu 醋
930 日元（含稅）
日式凱撒沙拉配尤巴和核桃
980 日元（含稅）
這款沙拉由幾種蔬菜和核桃組成，拌在豆漿製成的凱撒沙拉醬中，再包上 yuba。
雞湯涮涮鍋（Oyama chicken and winter vegetables in chicken soup shabu shabu
1980 (含稅)
煎燉牛舌厚片
2450 日元（含稅）
炸豆腐拌蔬菜薄片
950 日元（含稅）
蚵羽飯
1580 日元（含稅）
各式刺身
1 份 1,430 日元（含稅）
時令魚類四件式拼盤。
可根據人數增加數量。
最少訂購 2 人。
鯛魚刺身 / 每日新鮮魚類
每個 980 日元（含稅）

...-*新鮮魚類和蔬菜 *...

鮮魚肉片
1680 日元（含稅）
新鮮魚（鯛魚、八町）配蔬菜，蘸柚子汁和紫菜醬油食用
三文魚牛油果配名子醬油
880 日元（含稅）
三文魚和牛油果配名子醬油。
三種配菜
1680 日元（含稅）
可從 9 種不同類型的晚間菜式中選擇 3 種。
乾番茄
650 日元（含稅）
用鰹魚湯浸泡小番茄。
Eringi 蘑菇與磨碎的明太子
650 日元（含稅）
燒eringi 搭配明太子和蘿蔔末。
Kyo-age Fu 和核桃柿乾
690 日元（含稅）
豆腐醬式炒福、乾柿、茼蒿與核桃。
鯛魚芒果醬油
690 日元（含稅）
芒果醬、鯛魚絲、醬油。
阿里馬燉章魚和茄子
690 日元（含稅）
用 Arimasansho 軟煮章魚和茄子的冰涼小碗。
馬斯卡彭味噌拌蘑菇
650 日元（含稅）
南瓜的甜味結合味噌味的 mascarpone。
香草炒牛蒡和胡蘿蔔
580 日元（含稅）
羅勒香味的炸牛蒡和胡蘿蔔，加上煙肉，口感很好。
醋漬蟹肉和芝麻高麗菜
690 日元（含稅）
享受雪蟹的美味、高麗菜的口感與芝麻的香味。

... -* Oyasai **...

農場蔬菜包
1880日圓（含稅）
八種新鮮蔬菜配上特制的溫熱鯷魚醬。
沙拉配生菜和釜燒白飯
980 日元（含稅）
用橄欖油和鹽調味的簡單沙拉，包括釜燒白汁和生菜。
新鮮蘑菇沙拉
1,080 日圓 (含稅)
蘑菇沙拉配 Nanko 梅子和蜂蜜醬。
馬鈴薯沙拉配醃五花肉和煙肉
780 日元（含稅）
什錦泡菜
730 日元（含稅）

... -* 海鮮 「肉」 **...

在石頭上燒烤的大山雞腿
1480 日元（含稅）
大腿用天然鹽烤成一塊一塊的，彈性和味道都很好。切成大塊後再用石頭烤。
在石頭上燒烤的 Oyama chicken seseri
1,080 日圓 (含稅)
Seseri (頸肉) 用天然鹽烤焗。
隔夜乾燥的 Oyama 雞翼
1,080 日圓 (含稅)
雞翼用海帶水醃過，經過一夜風乾，烤好後再用石頭烤。
特別月刊
980 日元（含稅）
特製雞肉醬烤，搭配溫泉蛋。
霧島豬肉烤清酒味噌
1880日圓（含稅）
一片用特殊酒糟味噌醃漬的烤肩肉。
燒霧島排骨
2180 日元（含稅）
一道簡單的岩鹽烤排骨。
香煎牛肉配蔬菜醬
1980 (含稅)
耗時精心烤制的 halami 配上特制的蔬菜 ponzu。
在石頭上燒烤的黑和牛
2480 日元（含稅）
石燒黑和牛肩肉。搭配牛排醬。

... -* 海鮮 「魚」 **...

烤鰤魚乾
1480 日元（含稅）
Binchotan 曬乾的鰤魚 Kama，簡易燒烤。
西京烤銀鱈魚
1380 日元（含稅）
享用皇家烤魚，肥美的 gindara 用 Saikyo 味噌精心醃製。
醬油麥芽烤金菇
1480 日元（含稅）
以醬油麥芽醃漬的 Kinki，燒烤後帶有鹹味。
岩鹽烤三文魚
1180 日元（含稅）
隔夜乾貨墨西卡利
1280 日元（含稅）
隔夜風乾的 mehikari 已經烤得非常完美。
帶子黃油串
980 日元（含稅）
小扇貝串燒配醬料。
乾魷魚過夜
980 日元（含稅）
香煎鷹夷魚柳
880 日元（含稅）

... -* 寶石 **...

日式煎蛋
880 日元（含稅）
日本料理的皇道：軟烤大島燒玉子。
鹹麥芽炸雞腿
930 日元（含稅）
嫩滑多汁的鹹麥芽炸雞腿。配上磨碎的 Dai Dai Ponzu 醋。
油炸香菇蝦仁
980 日元（含稅）
蒜茸醬油雞胗
850 日元（含稅）
薩摩配毛豆
930 日元（含稅）
Satsuma-age 的製作過程是在魚漿中加入毛豆（黃豆），使其具有令人愉悅的口感。
手製蟹肉奶油炸丸子
1280 日元（含稅）
從配料到裹漿都在店內準備的蟹忌廉炸丸子。
辣椒醬蝦
2180 日元（含稅）
令人垂涎欲滴的黑老虎拌上胡椒辣椒醬。

... -* 尤巴和豆腐 *...

使用國產大豆製作的溫暖手工豆腐
850 日元（含稅）
以濃郁豆奶製成，可自訂，配海藻鹽。
豆漿涮涮鍋搭配年糕和馬蘇里拉芝士
1680 日元（含稅）
涮年糕、馬蘇里拉芝士和豆漿蔬菜。
登岳之福
780 日元（含稅）
有兩種燒餅，一種是小米燒餅，另一種是羊羹燒餅。
生魚片刺身
880 日元（含稅）
新鮮的 yuba 配上 yuzu ponzu。
油炸尤巴與融化的乳酪
980 日元（含稅）
混合乳酪與海藻和 Yuba 捲在一起，然後再進行 tempura 捲製。
馬蘇里拉芝士配核桃
880 日元（含稅）
馬蘇里拉芝士配芝麻和核桃碎
炸芝麻豆腐和牛油果
980 日元（含稅）
芝麻豆腐、牛油果和櫻桃番茄是這道以醬油為主的油炸料理的配料。

......*纏身的*...

伊比利亞豬肉臘腸
680 日元（含稅）
美味的伊比利亞臘腸和蘿蔔的組合。
紅燒螢光魷魚
680 日元（含稅）
享受柚子香氣的紅燒螢火蟲魷魚。
發酵魷魚奶油
680 日元（含稅）
用發酵的黃油炒魷魚的豐富菜餚。
乾柿奶油乳酪三明治
680 日元（含稅）
奶油乳酪夾著柿子乾。
腰果核桃與海帶
500 日元（含稅）
腰果、核桃和海帶，加上一絲湯味。
醃甜蝦配麥芽飯
500 日元（含稅）
用麥芽飯醃漬的甜蝦，配清酒。

... -* Meals Hagama rice *...

蕎麥麵
980 日元（含稅）
簡單的清流蕎麥麵，搭配佐料。
芝麻醬烏冬麵
980 日元（含稅）
冷烏龍麵配芝麻醬。
三文魚牛油果壽司卷
1480 日元（含稅）
鯛魚湯(泰)
1,080 日圓 (含稅)
Dashi chazuke 配上濃稠的芝麻醬。
Hagama Ginsha 和朋友們
980 日元（含稅）
包含三文魚子、釜生白蘆鹽、味噌湯和醃菜
羽衣大山雞飯
1480 日元（含稅）
在鍋中煮熟的米飯，搭配大山雞大腿肉、芝麻和牛蒡。
* 包括湯汁。
三文魚飯和三文魚籽飯
1580 日元（含稅）
Oyako Hagama Gohan Gohan（銀鮭魚和鮭魚子飯）。
* 包括湯汁。
羽衣鰻魚飯
2180 日元（含稅）
在 hagama 中煮熟的米飯，上面有烤鰻魚。
* 包括湯汁。

... -* 甜蜜 *...

手製巴氏消毒稻草年糕
880 日元（含稅）
自家製草燒年糕，用 Honwarabi 粉和黑糖慢慢揉製而成。
Shiratama cream anmitsu
580 日元（含稅）
Warabi 糯米糍和綠茶冰淇淋配上琼脂和甲子庵（甜豆醬），再加上糖蜜。
Fu cream anmitsu
580 日元（含稅）
Yomogi Fu 和 hojicha 冰淇淋配上瓊脂、甲子庵和糖蜜的 daigaimo。
奶油草莓蛋糕
580 日元（含稅）
Warabi 糯米糍和綠茶冰淇淋配上瓊脂和越安（甜豆沙），再加上糖蜜。
濃郁綠茶栗子凍
780 日元（含稅）
濃郁的巧克力和抹茶餡餅。搭配鮮奶油澆頭食用。
兩種茶冰淇淋
580 日元（含稅）
抹茶和焙茶兩種冰淇淋的組合。
開胃菜
600 日元（含稅）
每人收取 600 日元（含稅）的前菜費。

商店資訊

日本料理，有時清酒，有時咚咚酒
店名
日本料理，有時清酒，有時咚咚酒
地址
東京都渋谷區渋谷 2-21-1 渋谷 Hikarie 6F
存取
直接連接到 JR 和京王井之頭線澀谷車站的 2 樓連接通道。
直達銀座線澀谷車站 1 樓。
直通澀谷車站 B5 出口的私營鐵路線。
電話號碼
050-5385-3428
營業時間
[週一至週六]。
11:00-16:00.
L.O. 16:00.
飲料 L.O. 16:00
* 營業時間自七月起有所變更。

[週一至週六]。
16:00-22:30.
L.O. 21:30.
飲料 L.O. 22:00

星期日、公眾假期]。
11:00-16:00.
L.O. 16:00.
飲料 L.O. 16:00

星期日、公眾假期]。
16:00-22:00.
L.O. 21:00.
飲料 L.O. 21:30
正常關閉日
全年無休
根據設施。
付款方式
現金： 可接受的 
信用卡 :. 簽證（美國）  師  Amex  晚餐  JCB 
電子貨幣 :. Suica  PASMO 
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  • 日本料理 En 丸之內 Oazo
  • 日本料理 En Tokyo Dome City Meets Port
  • En Shin 橫濱
  • En Yokohama Joynas 商店
  • En 池袋東口 Parco 分店
  • En 名古屋 JR 中央塔樓
  • En Wing Takanawa
  • En Toranomon 分店
  • Nana Shibuya Mark City 分店
  • Nana COREDO 室町店
  • Nana KITTE 丸之內分店
  • 博多 Nana KITTE
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