일식 가끔 술 가끔 술 때

계절별 추천 ☆☆ 계절별 추천 ☆☆

흰살 생선 춘권

980엔(세금 포함)

대구 흰살을 춘권으로 만들었습니다.
부드럽고 진한 감칠맛을 즐겨보세요.

꽁치 담설찜

1250엔(세금 포함)

머랭으로 만든 달걀흰자에 죽순을 섞어 삼치에 부드럽게 얹어 쪄낸 특제 담설찜이다.

유바와 호두의 일본식 시저 샐러드

980엔(세금 포함)

여러 가지 채소와 호두를 두유를 사용한 시저 드레싱에 버무려 유바에 싸서 먹는 샐러드입니다.

흑모 와규의 산초 데리야끼 제철 야채와 함께

1800엔(세금 포함)

흑모 와규는 '시킴보'라는 희귀 부위를 사용하고 있습니다.

세이고인 무 후로후키 도미 육수와 금시인삼 튀김

1000엔(세금 포함)

교토의 전통 채소인 성호원 무와 금시인삼을 사용한 요리입니다.

팔십팔 도미 가마솥밥

1580엔(세금 포함)

고소하게 구운 도미의 맛을 즐길 수 있습니다.

모둠 생선회

1인분 1430엔(세금 포함)

제철 생선을 조합한 4종 모둠입니다.
인원수에 따라 수량을 추가할 수 있습니다.
2인분부터 가능합니다.

참돔 회 / 오늘의 생선회

각 980엔(세금 포함)

...──＊ 생선・오반나물 ＊──...

신선한 생선 카르파초

1680엔(세금 포함)

신선한 생선(도미, 하마치)을 유자 드레싱, 김 간장에 야채와 함께 드셔보실 수 있습니다.

연어와 아보카도 나메코 간장 소스

880엔(세금 포함)

연어와 아보카도를 나메코 간장으로 버무린 요리입니다.

모둠 반찬 3종 모둠

1680엔(세금 포함)

9종류의 반찬 중 원하는 3종류를 선택할 수 있다.

육수 토마토

650엔(세금 포함)

가쓰오부시 육수에 담근 방울토마토 절임입니다.

명란젓 강판에 버무린 새송이버섯 무침

650엔(세금 포함)

명란젓과 무를 갈아 만든 구운 새송이버섯을 곁들였다.

교토 튀김麩와 곶감 호두무침

690엔(세금 포함)

튀긴 밀기울, 곶감, 쑥갓에 호두를 넣어 시라아게(일본식 무침) 스타일로 완성했다.

도미와 만간지 콩 간장 무침

690엔(세금 포함)

만간지와 잘게 썬 도미를 콩간장과 함께 곁들였다.

문어와 가지의 아리마 조림

690엔(세금 포함)

아리마 산초를 사용하여 부드럽게 조리한 문어와 가지 냉채 소鉢(소鉢)입니다.

호박 마스카포네 된장

650엔(세금 포함)

단호박의 단맛과 된장 맛의 마스카포네가 어우러졌다.

우엉과 당근 허브 볶음밥

580엔(세금 포함)

식감이 좋은 우엉과 당근에 베이컨을 더한 바질 향이 나는 볶음밥입니다.

게와 양배추 참깨 식초

690엔(세금 포함)

대게의 맛과 양배추의 식감을 참깨의 풍미와 함께 즐길 수 있습니다.

...──＊ 오야사이 ＊──...

농장 채소 바냐카우다

1880엔(세금 포함)

8가지 신선한 야채를 특제 멸치 소스와 함께 드셔보세요.

양상추와 가마솥에 튀긴 시라시 샐러드

980엔(세금 포함)

가마솥에 튀긴 시라시와 양상추에 올리브 오일과 소금을 곁들인 간단한 샐러드입니다.

신선한 버섯 샐러드

1080엔(세금 포함)

버섯을 남고매실과 꿀 소스를 사용하여 샐러드 형태로 만든 제품입니다.

이부리 가코와 베이컨 감자 샐러드

780엔(세금 포함)

모둠 절임

730엔(세금 포함)

...──＊ 아부리야키 '고기'＊────...

오야마 도리도리 허벅지살 돌솥구이

1480엔(세금 포함)

천연 소금으로 한 장씩 구워낸 허벅지살은 적당한 탄력과 감칠맛이 일품이다. 큼직하게 썰어서 돌솥에 구워 제공합니다.

오야마 도리세세리 돌구이

1080엔(세금 포함)

천연 소금으로 구운 세세리(목살)를 돌솥에 구워 제공합니다.

오야마도리 닭날개 하룻밤 말린 것

1080엔(세금 포함)

다시마 물에 담근 닭날개를 하룻밤 말려서 구워 돌솥에 구워 제공합니다.

특제 츠쿠네

980엔(세금 포함)

특제 츠쿠네를 양념구이로 완성했습니다, 온천 달걀을 곁들여 드셔보세요!

기리시마 돼지 술지게미 된장구이

1880엔(세금 포함)

특제 술지게미 된장에 절인 어깨살 한 장 구이입니다.

기리시마 돼지 등심 구이 구이

2180엔(세금 포함)

스페어 립을 암염으로 심플하게 구워낸 요리입니다.

소 안창살 구이 야채 폰즈 초무침

1980엔(세금 포함)

시간을 들여 정성스럽게 구운 갈치를 특제 야채 폰즈와 함께 드셔보세요.

흑모 와규 돌솥구이

2480엔(세금 포함)

흑모 와규 어깨 등심 돌솥구이입니다. 스테이크 소스를 곁들여 드세요.

...──＊ 생선 아부리야키 ＊──...

비장탄 말린 꼬막 구이

1480엔(세금 포함)

비장탄으로 말린 부리카마를 간단하게 구워냈습니다.

은대구 사이쿄구이

1380엔(세금 포함)

기름기가 많은 은대구에 서경 된장에 정성껏 담근 왕도 생선구이를 즐겨보세요.

금계국 간장 누룩 구이

1480엔(세금 포함)

간장 누룩에 절인 금귤을 고소하게 구워냈습니다.

연어 뱃살 암염구이

1180엔(세금 포함)

하룻밤 말린 메히카리

1280엔(세금 포함)

하룻밤 동안 말린 메히카리를 구워낸 구이입니다.

가리비 버터 꼬치구이

980엔(세금 포함)

아기 가리비를 양념장에 꼬치구이로 만들었습니다.

오징어 하룻밤 말린 것

980엔(세금 포함)

가오리 지느러미 구이 구이

880엔(세금 포함)

...──＊ 일품 ＊──...

계란말이 계란말이

880엔(세금 포함)

일식의 왕도 부드럽게 구운 계란말이입니다.

닭다리살 소금 누룩 튀김

930엔(세금 포함)

소금 누룩을 사용한 부드럽고 육즙이 풍부한 닭다리살 튀김입니다. 퐁듀를 뿌려서 드셔보세요.

표고버섯 새우 신조 튀김

980엔(세금 포함)

모래간 마늘 간장

850엔(세금 포함)

에다마메 사쓰마아게

930엔(세금 포함)

생선살에 에다마메를 넣어 식감이 즐거운 사쓰마아게입니다.

수제 게살 크림 고로케

1280엔(세금 포함)

재료부터 빵가루 입히기까지 가게에서 직접 만든 게살 크림 고로케입니다.

새우 칠리소스 산초 향이 나는 새우 소스

2180엔(세금 포함)

먹음직스러운 블랙타이거에 산초가 들어간 칠리소스를 곁들여 먹음직스러운 블랙타이거가 완성됩니다.

...──＊ 湯葉・두부 ＊──...

국산 콩으로 만든 따뜻한 수제 두부

850엔(세금 포함)

진한 두유를 사용해 주문 시마다 완성하는 해조소금으로 마무리합니다.

떡과 모짜렐라 치즈 두유 샤브샤브샤브

1680엔(세금 포함)

샤브샤브용 떡과 모짜렐라 치즈, 야채를 두유와 함께 샤브샤브에 넣어 먹는다.

생麩의田楽(다라쿠)

780엔(세금 포함)

조밀밀과 쑥밀 2종류의 밀기울에 다라쿠 된장을 발라 구워냈습니다.

생유바 생선회

880엔(세금 포함)

생유바를 유자 폰즈 식초와 함께 드셔보세요.

유바 치즈 두툼한 튀김

980엔(세금 포함)

믹스 치즈를 김과 유바에 싸서 튀김으로 만든 제품입니다.

모짜렐라 치즈 호두무침

880엔(세금 포함)

모짜렐라 치즈를 참깨로 버무린 후 호두를 뿌려서 먹습니다.

참깨 두부와 아보카도 튀김 요리

980엔(세금 포함)

참깨 두부와 아보카도, 방울토마토를 재료로 한 간장 베이스의 튀김입니다.

...──＊ 宛 ＊──...

이베리코 돼지 살라미

680엔(세금 포함)

이베리코 살라미와 무를 조합한 맛있는 이베리코 살라미입니다.

반딧불 오징어의 붉은색 만들기

680엔(세금 포함)

유자의 향과 함께 반딧불 오징어의 붉은 색을 즐겨보세요.

오징어 발효 버터

680엔(세금 포함)

오징어를 발효 버터로 볶은 진한 맛의 일품입니다.

곶감 크림치즈 샌드위치

680엔(세금 포함)

곶감에 크림치즈를 끼워 넣은 제품입니다.

캐슈넛과 호두 다시마의 향기

500엔(세금 포함)

캐슈넛, 호두, 다시마에 육수의 향을 더한 안주.

단새우 누룩에 절인 새우

500엔(세금 포함)

단새우를 누룩에 담근 사케에 곁들여 먹습니다.

...──＊ 식사 가마솥밥 ＊──...

세이로 소바

980엔(세금 포함)

간단한 세이로 소바입니다, 양념을 곁들여 드시면 됩니다.

참깨 츠케우동

980엔(세금 포함)

참깨 국물로 먹는 차가운 우동입니다.

구운 연어와 아보카도 롤 초밥

1480엔(세금 포함)

도미 육수 차즈케

1080엔(세금 포함)

진한 참깨소스를 사용한 다시다 차즈케입니다.

하가마 실버샤리와 함께

980엔(세금 포함)

연어알, 가마솥에 튀긴 시라시, 된장국, 절임 포함

오야마도리의 깃털 가마솥밥

1480엔(세금 포함)

오야마도리 닭다리살, 세세리, 우엉을 재료로 한 깃털 가마솥밥입니다.
육수 포함

연어와 연어알 가마솥밥

1580엔(세금 포함)

은연어와 연어알이 들어간 오순도순 가마솥밥입니다.
육수 포함

장어 가마솥밥

2180엔(세금 포함)

장어구이를 얹은 가마솥밥입니다.
육수 포함

...──＊ 단맛 ＊──...

수제 고사리 떡

880엔(세금 포함)

고사리 가루와 흑설탕을 사용하여 정성껏 반죽한 수제 고사리 떡입니다.

시라타마 크림 앙금

580엔(세금 포함)

고사리 떡과 말차 아이스크림을 한천, 고로케와 함께 흑설탕을 곁들여 제공합니다.

생麩 크림 앙금

580엔(세금 포함)

쑥부쟁이와 호지차 아이스크림을 한천, 고소한 고구마, 대학 고구마와 함께 흑꿀을 곁들여 제공합니다.

고사리 떡 크림 앙금 떡

580엔(세금 포함)

고사리떡과 말차 아이스크림을 한천, 고로쇠와 함께 흑설탕을 곁들여 제공합니다.

진한 말차 쵸코 테린

780엔(세금 포함)

진한 초콜릿과 말차 테린입니다. 함께 제공되는 휘핑과 함께 드셔보세요.

2종류의 차 아이스크림

580엔(세금 포함)

말차와 호지차 두 가지 종류의 아이스크림을 모듬한 것이다.

전채요리

600엔(세금 포함)

1인당 600엔(부가세 포함)의 추가요금을 받고 있습니다.